Aunque cada uno de nosotros espera que la situación mejore lo antes posible, una rápida comprobación de la realidad apunta a algo inevitable – Covid-19 está aquí para quedarse durante los próximos meses, por lo menos.
Si eres dueño o diriges un hotel, es hora de prepararse para un mundo cambiante. Pronto, tendrás que trabajar más duro que antes para la reapertura de un hotel después de Covid-19. Cuando el gobierno y los servicios de salud finalmente den el visto bueno, será el momento de volver a los negocios.
A medida que las cosas mejoren, el mercado recuperará su equilibrio, asegurando que usted consiga un buen rendimiento en la última parte del año y a lo largo del próximo.
Mientras que muchos negocios están luchando por permanecer abiertos, algunos se están centrando en formas de maximizar el tiempo disponible durante el «Gran Cierre». Aunque las actividades de marketing habituales han tenido un éxito, los propietarios y gerentes de hoteles todavía pueden considerar varios planes de acción para prepararse para la recuperación.
Una vez que la demanda empiece a mejorar, estos negocios tendrán una fuerte ventaja y un mejor control de la situación. Comprender el comportamiento de los clientes, adoptar prácticas seguras y saludables, y centrarse en la aplicación de estrategias bien definidas será la clave para que las cosas vuelvan a su favor.
Tenga los protocolos correctos en su lugar
Dentro de todo esto, el paso más importante es comprobar las normas del gobierno sobre la reapertura de ciertos negocios en su región. Cada categoría de negocio ha estado recibiendo diferentes normas. Una vez que tenga toda la información, esté listo con un «Plan de Prevención», y comunique la información crítica de Covid-19 a los invitados y al personal.
Implementar protocolos de protección/distanciamiento
Ya que el Covid-19 está aquí para quedarse por lo menos unos meses, necesita implementar ciertas medidas para mantener a la gente en su propiedad segura. El distanciamiento social, es decir, mantener una distancia de 3 metros de cualquiera, es un paso crítico para prevenir un brote.
Es importante encontrar el conjunto de herramientas adecuadas para una implementación eficiente y sin problemas. Por ejemplo, una herramienta muy útil puede ser una lista Digital de control para la sanitización de áreas, que ayuda a los hoteleros con el proceso de recuperación.
No hace falta decir que los protocolos de su organización sanitaria local deben ser mostrados en todas las habitaciones y áreas públicas. Ayudaría a la gente a centrarse en los pasos críticos a seguir para la salud y la seguridad.
Salud y seguridad de los huéspedes y del personal
Con los tiempos que corren, los hoteleros tendrán que centrarse en la salud y la seguridad de los huéspedes y del personal. En el período posterior a Covid-19, será crítico. Su propiedad necesita tener todas las medidas para proteger al personal y a los huéspedes durante las interacciones entre ellos.
Será importante mantener un inventario de máscaras, guantes, desinfectantes y equipo de limpieza especial. Además, tendrá que organizar un servicio de aire acondicionado frecuente y tareas de mantenimiento para prevenir la propagación de infecciones. Si es posible, sería una buena idea realizar controles de temperatura a la llegada de los huéspedes.
Tendrá que reducir los puntos de contacto, pero las personas que entren en su propiedad deben darse cuenta de que usted se preocupa por su salud y seguridad. Demostrar proactividad en este sentido no sólo mantendrá a la gente segura, sino que llevará su reputación muy lejos en la comunidad de viajeros.
Todos los huéspedes de la casa deben ser informados -en el punto de registro y durante la estadía- sobre las diversas medidas adoptadas, los procedimientos seguidos y las estrategias implementadas para mantener a todos seguros. También deben asignar un número de emergencia y un punto de referencia para emergencias.
Revise tus finanzas
La pandemia está causando estragos en todo el mundo. Está creando una situación completamente sin precedentes. Como tal, cada plan está fuera de la ventana, y tendrás que empezar de nuevo.
Con nuevas estrategias, planes y acciones, hay que tener en cuenta los cambios en los tiempos y el comportamiento de los consumidores. Además, si las cosas empeoran, sería bueno tener una estrategia de salida de Covid-19 para el negocio hotelero.
Evaluar el impacto
No hay duda de que saldremos de esto más fuertes. Pero el camino va a estar lleno de baches. Según la investigación del CBRE México, se ha predicho que la demanda de hoteles de los en la república. tardará unos 6-10 meses en recuperarse desde el comienzo del brote en enero de 2020. Tomará otros 12-16 meses para que RevPAR y ADR se recuperen. Ahora más que nunca, se necesita una estrategia de recuperación de los hoteles, y debe centrarse en establecer expectativas y KPIs realistas.
Es posible que ya esté tratando de elaborar nuevos planes financieros. No olvide comprobar cómo su gobierno local está tratando de ayudar.
Aquí hay algunos enlaces que pueden ser útiles:
Tengan listo un plan de contingencia
Es posible, si no probable, que, si usted depende de los turistas, verá su ocupación golpeando fondo hasta el próximo año. Se necesitarán enfoques drásticos para asegurar la continuidad del negocio. Podrían considerar algunos pasos para un plan de contingencia efectivo.
El paso más importante es llegar a un pronóstico preciso de ingresos para los próximos meses. ¿Cuál es la caída estimada? -20%? -40%? -60%? Esto le permitirá establecer expectativas realistas.
Dependiendo de las estimaciones, serás capaz de hacerlo:
- Revisar y reducir los gastos no esenciales
- Congelar la contratación de nuevos puestos y programar las vacaciones en consecuencia
- Reducir el costo de la mano de obra y las horas de operación
Optimizar los gastos siempre que sea posible
Es hora de volver al teléfono y contactar con sus proveedores. Habla con todos para negociar nuevos contratos, acuerdos, planes de pago, extensiones, etc. El camino a seguir va a ser largo y difícil. Necesitas que todo funcione a tu favor:
Tecnología
Muchos vendedores ya han empezado a ofrecer descuentos. Algunos de ellos incluso han suspendido los cargos durante el cierre.
Además, este es el momento adecuado para dar el paso a la automatización. El impacto del Coronavirus en la industria hotelera parece inevitable. Habrá despidos, y si ese es el caso en su región, la automatización podría ayudar a la empresa a sobrevivir. Desde las herramientas de oficina hasta las máquinas de limpieza de las habitaciones, prepárese para evolucionar y reinventar su enfoque. En Easy Rez contamos con todas las herramientas para ayudarte a realizar este cambio y llevarlo paso a paso junto con todo tu personal
Marketing
Consigue una buena agencia de marketing, y asegúrate de conseguir el mejor trato posible. Este es el momento adecuado para crear contenido, así que tienes algunas promociones en línea y con las herramientas de motor de reservaciones y pagina web que te ofrece Easy rez pueden hacer una gran mancuerna y esto sería un gran empuje una vez que las cosas empiecen a volver a la normalidad.
Operaciones
Empiece a negociar nuevos contratos con sus proveedores en todos los sectores en lo que respecta a «Alimentos y bebidas», «Limpieza«, etc. «Cortar la grasa» en todos sus procesos, tanto en el día a día, como en la recepción, y detrás de ella con las tareas más administrativas.
Por último, considere la posibilidad de reducir temporalmente sus gastos de personal si es necesario. Para decirlo sin rodeos: obtener un recorte salarial temporal es mejor que perder el empleo.
Por ahora les dejo con estos puntos, espero que les agrade esta lectura y les sirva para la toma de decisiones, pronto veremos la 2da parte de este artículo.